6 FILS DE FAUSTO ORIA. ÉPICERIE COLONIALE ET D'OUTRE-MER

L'entreprise à laquelle est dédiée cette sixième édition des Cahiers du Musée du Commerce est encore rappelée par plusieurs générations de Salamanques, car elle est restée ouverte jusqu'aux années quatre-vingt du siècle dernier sur la place centrale du Poeta Iglesias. Pendant tout le temps où elle a été active, l'épicerie coloniale et les produits d'outre-mer d'Oria étaient synonymes de qualité et de bon goût. Que ce «petit carnet» soit un juste hommage à Don Alejo, Don Fausto, leurs proches et descendants. Ana Oria, arrière-petite-fille du fondateur de l'entreprise, écrit avec une plume délicate l'histoire du magasin et de sa famille. Un beau texte qui tisse ses souvenirs et qui est à la fois une promenade sentimentale à travers une Salamanque en voie de disparition. Les Cahiers sont vendus à 2,5 euros à l'office de tourisme de la Plaza Mayor, et au Musée du Commerce lui-même.