Histoire du Commerce et de l'Industrie de Salamanque

L'exposition est présentée à travers un audiovisuel qui retrace les jalons de l'histoire commerciale et industrielle de Salamanque de 1850 jusqu'au milieu du XXe siècle. Ces décennies sont d'un intérêt particulier pour la modernisation des villes. L'arrivée du chemin de fer, de la lumière et de l'eau potable sont des événements de premier ordre qui, associés à des avancées et des découvertes telles que la photographie, l'architecture du fer, les engrais chimiques, etc., permettent de comprendre le développement de Salamanque et de valoriser le lieu que nous habitons.

Marchés

Le développement des marchés au fil du temps est éclairant pour comprendre l'espace et l'architecture des centres-villes. À l'époque médiévale, le marché de la ville de Tormes s'est déplacé de l'ancien marché ou de la colline des cathédrales, passant par la Rúa Mayor pour arriver à la Plazuela de San Martín. Les petites places du centre historique ont ensuite servi à accueillir des marchés informels tels que ceux de la Plaza de la Verdura, del Carbón, el Corrillo, la Libertad, etc. Au XIXe siècle, le courant de pensée hygiéniste se soucie d'améliorer la vie des personnes vivant en ville. Ses théories se retrouvent dans les aspects du travail, de la santé publique et de l'urbanisme. Les marchés couverts ont tenu compte des préceptes hygiénistes dans leur construction en étant dotés de larges baies vitrées, de portes généreuses, de points d'eau pour le nettoyage et d'élégantes fermetures en fer et en verre, le tout pour un traitement correct des denrées périssables.

Le Marché Central de Salamanque, l'un des plus célèbres de Castille-et-León, ainsi que les lois et normes sanitaires de l'époque peuvent être considérés comme les précédents de la sécurité alimentaire avancée dont nous bénéficions aujourd'hui. Industries et commerces de Salamanque

Tout au long de l'exposition, diverses pièces appartenant à des industries et des commerces significatifs de Salamanque sont présentées. Nous faisons allusion aux minoteries les plus importantes de la ville, El Sur, Santa Elena et El Ángel. Des chocolateries comme celles d'Enrique Prieto ou Jorge Espinel de Cantalapiedra. Dans l'espace dédié aux studios photographiques de Salamanque, apparaissent des noms de famille aussi connus que Almaraz, Huebra, Gombau ou Ansede. En 2017, l'équipement utilisé pour la fabrication artisanale des bougies par la centenaire saga familiale des Cacho a été déposé et muséifié. L'industrie la plus ancienne de Salamanque, Mirat S.A., a une vitrine spécifique dans nos salles, l'histoire autrefois florissante et quelque peu truculente de la banque de Salamanque est également représentée, etc.

Tout au long du parcours, il y a des ressources interactives et suffisamment d'informations pour en savoir plus et pour que la visite soit à la fois ludique et suggestive.