圣维森特观景台
15 分钟位于萨拉曼卡历史城区的西南端，圣维森特观景台坐落在一座承载历史的山丘上，直到19世纪，古老的圣维森特本笃会修道院曾在此巍然耸立。
这片区域不仅提供了城市绝佳的全景，也保留了萨拉曼卡的起源。如今，这座山丘已成为一个考古公园，人们可以在此发现萨拉曼卡第一个定居点的遗迹：一个与梅迪尼利亚索托文化相关的早期铁器时代村落。
古老修道院的遗迹已得到修复，并设有一个致力于城市历史的博物馆，其展览重点是19世纪因独立战争和门迪萨瓦尔土地征用而消失的古迹。
该观景台是萨拉曼卡观景台之路的一部分，可欣赏到萨拉曼卡历史城区最令人震撼的景色之一。
在其山顶保存着萨拉曼卡最古老的遗迹，一个与梅迪尼利亚索托文化相关的（公元前8-4世纪）第一铁器时代村落。几个世纪后，在中世纪，圣维森特本笃会修道院在此建立，在独立战争期间被拿破仑军队改造成军事堡垒。1812年6月，在萨拉曼卡战役中，威灵顿将军的部队袭击并摧毁了堡垒，标志着其衰落的开始。在土地征用和修士撤离后，修道院被出售，其废墟几乎被拆除，只剩下古老修道院回廊的一些墙壁。19世纪末，这座山丘开始被贫困家庭占据，他们利用其遗迹建造房屋，成为城市中最贫困的社区之一。
1949年，在瓜达卢佩圣母大学学院的建设工程中，发现了史前村落的遗迹。这一发现几十年后推动了一项雄心勃勃的研究项目，旨在恢复山丘上保存的遗迹。1997年，圣维森特山总体规划草拟完成，该规划规范了此后在该地区进行的所有干预措施。这座山丘已成为一个考古公园，在这里可以欣赏到第一铁器时代用土坯建造的房屋，以及2001年在古老回廊遗迹上建立的博物馆，如今已改造成一个关于萨拉曼卡历史的圣维森特山博物馆。目前正在对史前村落遗迹和法国军队在独立战争期间建造的炮台进行改造和博物馆化工作，这些工作完成后将巩固这座山丘作为理解城市历史演变独特空间的地位。
圣维森特观景台是萨拉曼卡观景路线的一部分，这条路线旨在邀请人们从最具启发性的角度重新发现这座城市。这个高耸而宁静的角落位于历史中心区的西部，提供了萨拉曼卡最壮观的全景之一。从这里，目光滑过一幅凝聚了数百年历史和艺术的纪念性景观。
我们面前矗立着大教堂高地，它与圣维森特山丘被拉帕尔马谷地隔开，米拉格罗斯溪（Arroyo de los Milagros）从那里被引导流过。全景从我们左侧美丽的纯洁圣母教堂巴洛克式圆顶开始，延伸至宗座大学的带画廊的亭台，直到克莱雷西亚教堂和新大教堂雄伟的塔楼和圆顶。在这幅景色中央，萨拉曼卡大学遗产的象征——马约雷斯学校大楼（Escuelas Mayores）尤为突出。
直到独立战争，这两座山丘都被修道院和大学学院占据，它们都在战争中被摧毁。从这个点向我们左侧望去，可以看到卡斯蒂利亚-莱昂会议展览宫（Palacio de Congresos y Exposiciones de Castilla y León），它建在奥维耶多大学学院的旧址上。再往远看，在植物园的旧址上，可以参观昆卡学院（Colegio de Cuenca）和圣阿古斯丁修道院（Convento de San Agustín）的遗址。右侧是科学学院，它建在圣地亚哥军事修会的雷伊学院（Colegio del Rey）所在地。
山丘边缘，被称为塞莱斯蒂娜岩（Peña Celestina），在集体记忆中保留着著名文学作品中老鸨主角的形象。在同一个地方，中世纪时期曾矗立着圣胡安阿尔卡萨尔（Alcázar de San Juan），其旧址上后来建起了圣加耶塔诺修道院（Convento de San Cayetano），近代则成为科学学院的附属建筑。在山丘的悬崖上，仍保留着萨拉曼卡中世纪城墙的一部分，被称为“老围墙”（Cerca Vieja）。
傍晚时分，尤其是在夏天，阳光将建筑物染上红褐色调，将城市变成一幅金色的画卷。当夜晚降临，纪念碑的灯光将这个观景台变成了一个特殊的阳台，在星空下欣赏萨拉曼卡。