TROIS CAFÉS ANCIENS. SALAMANQUE AU DÉBUT DU XXe SIÈCLE

Le Musée du Commerce a décidé de consacrer l'année 2014 à l'hôtellerie-restauration de la ville, un secteur d'activité stratégique dans l'économie de Salamanque intimement lié au tourisme. Ce nouveau livret de la collection sur l'histoire du commerce et de l'industrie sert de point culminant aux activités centrées sur ce thème.
Partant de l'idée que l'on souhaitait évoquer les cafés du début du XXe siècle, la principale difficulté a été de localiser suffisamment de documentation graphique et écrite sur le sujet. Pour illustrer ces anciens cafés, où se déroulait une partie des loisirs quotidiens des Salamanquins de l'époque, ce livret présente les trois suivants : La Perla, El Suizo et Las Cuatro Estaciones.
Ce livret a été rédigé par José María Hernández Pérez, qui avait déjà collaboré à cette collection avec le texte consacré aux affaires de la famille Centenera. Nul doute que cette nouvelle contribution à l'histoire du commerce de Salamanque connaîtra le même succès que le précédent ouvrage.
27,5x15cm, 2,5€