CONFEITARIA MADRILEÑA. O n.º 4 da Praça Maior

A história comercial da confeitaria La Madrileña começa na rua Zamora embora, antes do início do século XX, já estivesse aberta ao público na ágora salmantina. E nesse mesmo local se manteve até a data de hoje, sem dar sinais de cansaço apesar de ser, há décadas, um comércio centenário.

Sua fama possui uma dimensão turística, porque, a partir dessa localização central, divulga produtos típicos da região, como aquele caramelo tão salmantino que chamamos chocho. Sua origem e suas vicissitudes ao longo de todo esse tempo foram redigidas, nesta nova edição do Museu do Comércio, por Tomás Rivas Verdú.