圣埃斯特班教堂巴洛克祭坛画
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尽管道明会士在萨拉曼卡的出现可以追溯到12世纪初，但圣埃斯特班修道院目前的建筑群建于15世纪至17世纪之间，尽管普拉特雷斯克风格最能定义其特色。其令人印象深刻的立面被认为是普拉特雷斯克艺术的巅峰之作之一。它以一个巨大的祭坛画形式组织，中心描绘了圣埃斯特班的殉道。内部突出的有教堂、国王回廊、索托楼梯和唱诗班，唱诗班装饰有帕洛米诺的宏伟壁画。这座教堂是单中殿、拉丁十字平面布局，由何塞·德·楚里格拉在17世纪末创作的一座宏伟祭坛画为主导。
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道明会士于1224年左右在萨拉曼卡定居。他们的第一个修道院位于城墙外，在托尔梅斯河谷的圣胡安布兰科教堂。频繁的洪水摧毁了那个修道院。他们随后获得了献给圣埃斯特班的一座小型罗马式教堂的捐赠。在圣埃斯特班教区教堂所占用的土地上，他们从1256年开始建造了最初的哥特式修道院，后来被拆除，以建造始于1524年的现存修道院。
圣埃斯特班修道院自成立以来就是重要的神学研究和教学中心。它是一个一流的文化中心，涌现了多明戈·德·索托或弗朗西斯科·德·维多利亚这样的人物，后者是萨拉曼卡学派的创始人，国际法之父，也是美洲原住民权利的捍卫者。
克里斯托弗·哥伦布于1486年至1487年间来到这座修道院，寻求其航海支持。他受到了院长迭戈·德·德萨修士的接待，后者是伊莎贝尔女王的忏悔师，后来成为他的主要恩人。
在这个地方，特蕾莎修女获得了精神指导，据说她常在回廊的一个告解室里告解。圣依纳爵·罗耀拉与修道院的修士们共住了五天，他们考察了他的教义。当他离开修道院时，被带到主教的监狱。由于没有完成神学学业而被限制传教，这促使他离开城市，前往巴黎继续深造。
在独立战争期间，修道院被法国人占领，他们洗劫了所有贵重物品，并将回廊用作马厩。1835年的修道院废除令迫使修士们离开修道院。修道院建筑群的一些部分被用作兵营和医务室。修道院的家具和图书馆被掠夺。然而，教堂仍然开放，因为它曾一度被改为圣保罗教区教堂。1861年，省博物馆迁入游行回廊，这促使其进行了改造。自1892年起，它又恢复了道明会的修道院功能。目前有一个修士团体致力于神学研究、传教和教学。它拥有一所神学院和一家专注于道明会主题和基督教人文主义的出版社。
现存的圣埃斯特班教堂的发起人是胡安·阿尔瓦雷斯·德·托莱多枢机主教，他是阿尔瓦第二公爵之子，阿尔瓦第三公爵之叔，曾是这座修道院的修士。教堂由建筑师胡安·德·阿拉瓦设计。其工程于1524年在该建筑师的指导下开始，随后由罗德里戈·希尔·德·翁塔尼翁和胡安·里韦罗继续，并于1610年祝圣。这是一座单中殿的拉丁十字平面教堂。祭坛区比教堂其他部分高，由何塞·德·楚里格拉在17世纪末（1692-93年）制作的宏伟祭坛画为主导，该祭坛画被认为是西班牙巴洛克艺术中最重要的祭坛画之一。
与楚里格拉签订的合同包括祭坛画的建筑和雕塑，但不包括图像的镀金和彩绘，这些是在1739年签订的合同，明确规定镀金师必须使用纯度最高的金箔。这座祭坛画最终成为17世纪中期至18世纪最后三分之一时期西班牙祭坛画的原型。它不仅成为何塞·德·楚里格拉最重要的作品，而且成为西班牙祭坛艺术的巅峰之作，成为在西班牙和西班牙美洲地区广泛复制的典范。
圣埃斯特班修道院自成立以来就是重要的神学研究和教学中心。它是一个一流的文化中心，涌现了多明戈·德·索托或弗朗西斯科·德·维多利亚这样的人物，后者是萨拉曼卡学派的创始人，国际法之父，也是美洲原住民权利的捍卫者。
克里斯托弗·哥伦布于1486年至1487年间来到这座修道院，寻求其航海支持。他受到了院长迭戈·德·德萨修士的接待，后者是伊莎贝尔女王的忏悔师，后来成为他的主要恩人。
在这个地方，特蕾莎修女获得了精神指导，据说她常在回廊的一个告解室里告解。圣依纳爵·罗耀拉与修道院的修士们共住了五天，他们考察了他的教义。当他离开修道院时，被带到主教的监狱。由于没有完成神学学业而被限制传教，这促使他离开城市，前往巴黎继续深造。
在独立战争期间，修道院被法国人占领，他们洗劫了所有贵重物品，并将回廊用作马厩。1835年的修道院废除令迫使修士们离开修道院。修道院建筑群的一些部分被用作兵营和医务室。修道院的家具和图书馆被掠夺。然而，教堂仍然开放，因为它曾一度被改为圣保罗教区教堂。1861年，省博物馆迁入游行回廊，这促使其进行了改造。自1892年起，它又恢复了道明会的修道院功能。目前有一个修士团体致力于神学研究、传教和教学。它拥有一所神学院和一家专注于道明会主题和基督教人文主义的出版社。
现存的圣埃斯特班教堂的发起人是胡安·阿尔瓦雷斯·德·托莱多枢机主教，他是阿尔瓦第二公爵之子，阿尔瓦第三公爵之叔，曾是这座修道院的修士。教堂由建筑师胡安·德·阿拉瓦设计。其工程于1524年在该建筑师的指导下开始，随后由罗德里戈·希尔·德·翁塔尼翁和胡安·里韦罗继续，并于1610年祝圣。这是一座单中殿的拉丁十字平面教堂。祭坛区比教堂其他部分高，由何塞·德·楚里格拉在17世纪末（1692-93年）制作的宏伟祭坛画为主导，该祭坛画被认为是西班牙巴洛克艺术中最重要的祭坛画之一。
与楚里格拉签订的合同包括祭坛画的建筑和雕塑，但不包括图像的镀金和彩绘，这些是在1739年签订的合同，明确规定镀金师必须使用纯度最高的金箔。这座祭坛画最终成为17世纪中期至18世纪最后三分之一时期西班牙祭坛画的原型。它不仅成为何塞·德·楚里格拉最重要的作品，而且成为西班牙祭坛艺术的巅峰之作，成为在西班牙和西班牙美洲地区广泛复制的典范。
圣埃斯特班教堂的主祭坛画由何塞·贝尼托·德·丘里格拉于1692年至1694年间建造。合同规定所使用的材料必须是索里亚或巴尔赛因的松木，以及阿尔瓦公爵赠予修道院的一百根横梁。它采用了一种祭坛壁龛模型，适应了主礼拜堂的多边形轮廓。它是萨拉曼卡现存最大的祭坛画，高约26米，宽14米。它由基座、祭坛下部、带有三条竖街的主体部分和半圆形顶层组成。
它矗立在一个高耸的基座上，基座上开有两扇侧门，通往古老的地下室。中央部分由六根巨大的螺旋柱构成，装饰着葡萄藤蔓和葡萄叶，象征着圣体圣事。在侧边的竖街上，柱子之间开有壁龛，里面分别供奉着圣多明戈·德·古斯曼（书信侧）和圣方济各·阿西西（福音侧）的雕塑。祭坛画的中心由巨大的至圣圣体展示柜主导，它占据了整个中央竖街，与柱子等高。圣体龛-圣体柜形似一座小神殿，螺旋柱支撑着一个大圆顶，圆顶上矗立着圣托马斯·阿奎那的小雕像。一幅近三米高的圣母升天画像画布覆盖着圣体柜，这幅画可以通过滑轮系统上下升降。如今，它在修道院的一个展厅中展出。
在顶层中央是克劳迪奥·科埃略绘制的《圣埃斯特班受石击》画作，描绘了与教堂立面相同的场景。两侧有两位天使手持殉道者的棕榈叶和冠冕，象征着这位被认为是基督教第一位殉道者所遭受的苦难。画作上方有两位天使手持月桂冠，象征着战胜死亡的胜利。
祭坛画的装饰由众多小天使形象完成，尤其是以繁复的果串和植物元素雕刻为特色。葡萄藤蔓和饱满的葡萄串缠绕着柱子，一直延伸到柱头。鲜花、树叶和果实形成花环，覆盖着壁龛的线脚和拱门。窗帘及其褶皱、波纹和流苏也作为装饰图案。大小各异的天使在祭坛画上方盘旋，不平衡地栖息在飞檐上，给整个作品带来了动感。这些形象为金色的背景增添了一抹色彩。镀金工艺精湛，至今仍保存完好。至圣圣体的庄严安放仪式于1740年举行，伴随着庄严的弥撒和烟花燃放。
它矗立在一个高耸的基座上，基座上开有两扇侧门，通往古老的地下室。中央部分由六根巨大的螺旋柱构成，装饰着葡萄藤蔓和葡萄叶，象征着圣体圣事。在侧边的竖街上，柱子之间开有壁龛，里面分别供奉着圣多明戈·德·古斯曼（书信侧）和圣方济各·阿西西（福音侧）的雕塑。祭坛画的中心由巨大的至圣圣体展示柜主导，它占据了整个中央竖街，与柱子等高。圣体龛-圣体柜形似一座小神殿，螺旋柱支撑着一个大圆顶，圆顶上矗立着圣托马斯·阿奎那的小雕像。一幅近三米高的圣母升天画像画布覆盖着圣体柜，这幅画可以通过滑轮系统上下升降。如今，它在修道院的一个展厅中展出。
在顶层中央是克劳迪奥·科埃略绘制的《圣埃斯特班受石击》画作，描绘了与教堂立面相同的场景。两侧有两位天使手持殉道者的棕榈叶和冠冕，象征着这位被认为是基督教第一位殉道者所遭受的苦难。画作上方有两位天使手持月桂冠，象征着战胜死亡的胜利。
祭坛画的装饰由众多小天使形象完成，尤其是以繁复的果串和植物元素雕刻为特色。葡萄藤蔓和饱满的葡萄串缠绕着柱子，一直延伸到柱头。鲜花、树叶和果实形成花环，覆盖着壁龛的线脚和拱门。窗帘及其褶皱、波纹和流苏也作为装饰图案。大小各异的天使在祭坛画上方盘旋，不平衡地栖息在飞檐上，给整个作品带来了动感。这些形象为金色的背景增添了一抹色彩。镀金工艺精湛，至今仍保存完好。至圣圣体的庄严安放仪式于1740年举行，伴随着庄严的弥撒和烟花燃放。