Histoire du commerce et de l'industrie de Salamanque

L'exposition est présentée à travers un audiovisuel qui couvre quelques jalons de l'histoire commerciale et industrielle de Salamanque de 1850 à 1960, années d'intérêt particulier pour la modernisation de la ville. La visite commence à l'époque romaine parce que c'était l'étape historique dans laquelle certaines des bases du commerce et de l'industrie plus tard ont été posées, telles que l'infrastructure de la Via de la Plata, fondamentale pour les services et les produits à transporter rapidement. MARCHÉS À l'époque médiévale, le marché de la ville se déplace de l'ancien azogue ou teso des cathédrales en passant par la Rúa Mayor jusqu'à atteindre la Plazuela de San Martín. Les places du centre historique servaient à localiser des marchés informels tels que la Plaza de la Verdura, Coal, Corrillo, Liberty, etc. Au XIXe siècle, le courant de pensée hygiéniste s'est attaché à améliorer la vie des citadins. Il tente d'atteindre des conditions saines grâce à l'installation de l'éclairage public, l'arrivée de l'eau courante, la réglementation de l'air, la commercialisation et la conservation des aliments, des bâtiments, etc. Parmi ses préoccupations figurait également la malsaine, le bruit et les inconvénients de la vente de produits à l'extérieur. Entre 1899 et 1909, le marché central des fournitures a été construit. Destinés à la vente d'aliments périssables, les préceptes d'hygiène ont été pris en compte pour sa construction. Le bâtiment était équipé de grandes fenêtres, de portes généreuses, de prises d'eau pour le nettoyage et d'un boîtier aéré en fer et en verre pour protéger les acheteurs, les vendeurs et les aliments du soleil et de la pluie. Le marché central de l'approvisionnement ainsi que les lois et réglementations sanitaires de l'époque peuvent être considérés comme des précédents de la sécurité alimentaire avancée dont nous jouissons aujourd'hui. INDUSTRIES SALMANTINES ET COMMERCE Tout au long de l'exposition, diverses pièces appartenant à des industries et des magasins importants de Salamanque sont exposées. Nous faisons allusion aux moulins à farine les plus importants de la ville, El Sur, Santa Elena et El Ángel. Des chocolateries comme celles d'Enrique Prieto ou de Jorge Espinel de Cantalapiedra. Dans l'espace dédié aux études photographiques de Salamanque, il existe des noms de famille aussi connus que Almaraz, Huebra, Gombau ou Ansede. En 2017, l'appareil utilisé pour la fabrication artisanale des bougies utilisées par la saga familiale séculaire du Cacho, a été déposé et muséalisé. La plus ancienne industrie de Salamanque, Mirat S.A., a une vitrine spécifique dans nos salles, ainsi que l'histoire remarquable et quelque peu truculente de la banque de Salamanque, etc. Tout au long de l'exposition, il y a des ressources interactives et suffisamment d'informations pour en savoir plus et que la visite est ludique et intéressante.