Geschichte des Handels und der Industrie von Salamanca

Die Ausstellung wird durch einen audiovisuellen Film präsentiert, der einige Meilensteine der Handels- und Industriegeschichte von Salamanca von 1850 bis 1960 abdeckt, Jahre von besonderem Interesse für die Modernisierung der Stadt. Der Besuch beginnt in der Römerzeit, weil es die historische Phase war, in der einige der Grundlagen des Handels und der späteren Industrie gelegt wurden, wie die Infrastruktur der Via de la Plata, die für den schnellen Transport von Dienstleistungen und Produkten von grundlegender Bedeutung ist. MÄRKTE Im Mittelalter bewegt sich der Markt der Stadt von der alten Azogue oder dem Teso der Kathedralen, die durch die Rúa Mayor führen, bis zur Plazuela de San Martín. Die Plätze des historischen Zentrums dienten dazu, informelle Märkte wie die Plaza de la Verdura, Coal, Corrillo, Liberty usw. zu lokalisieren. Während des 19. Jahrhunderts beschäftigte sich die hygienische Strömung des Denkens mit der Verbesserung des Lebens der Menschen, die in Städten leben. Es versucht, gesunde Bedingungen durch die Installation von Straßenbeleuchtung, die Ankunft von fließendem Wasser, Luftvorschriften, Vermarktung und Erhaltung von Lebensmitteln, Gebäuden usw. zu erreichen. Zu seinen Bedenken gehörte auch die Ungesundheit, Lärm und Unannehmlichkeiten des Verkaufs von Produkten im Freien. Zwischen 1899 und 1909 wurde der Zentrale Versorgungsmarkt errichtet. Für den Verkauf verderblicher Lebensmittel wurden bei der Konstruktion hygienische Vorschriften berücksichtigt. Das Gebäude war mit großen Fenstern, großzügigen Türen, Wasseranschlüssen zur Reinigung und einem luftigen Eisen- und Glasgehäuse ausgestattet, um Käufer, Verkäufer und Lebensmittel vor Sonne und Regen zu schützen. Der zentrale Versorgungsmarkt kann zusammen mit den damaligen Gesundheitsgesetzen und -vorschriften als Präzedenzfall für die fortschrittliche Lebensmittelsicherheit angesehen werden, die wir heute genießen. SALMANTIN INDUSTRIE UND HANDEL Während der gesamten Ausstellung werden verschiedene Stücke aus bedeutenden Industrien und Geschäften in Salamanca ausgestellt. Wir verweisen auf die wichtigsten Mühlen der Stadt, El Sur, Santa Elena und El Ángel. Schokoladenfabriken wie die von Enrique Prieto oder Jorge Espinel de Cantalapiedra. In dem Raum, der den fotografischen Studien von Salamanca gewidmet ist, gibt es so bekannte Nachnamen wie Almaraz, Huebra, Gombau oder Ansede. Im Jahr 2017 wurde der Apparat, der für die handwerkliche Herstellung von Kerzen verwendet wurde, die von der jahrhundertealten Familiensaga des Cacho verwendet wurden, deponiert und musealisiert. Die älteste Industrie in Salamanca, Mirat S.A., hat ein spezielles Schaufenster in unseren Zimmern, auch die bemerkenswerte und etwas truculent Geschichte des Salamanca Banking, etc. Während der gesamten Ausstellung gibt es interaktive Ressourcen und genügend Informationen, um mehr zu erfahren und dass der Besuch spielerisch und interessant ist.